Ideen und Konzepte
zu Food-, Ernährungs- und Diätthemen (Print, Online, PR)
Entwicklung und Umsetzung von Magazin-Konzepten im Food-Bereich
Entwicklung und Umsetzung von Koch-, Back- und Ratgeberbüchern rund um die Themen Genuss, Ernährung und Diät
Recherche und Texte
zu Food-, Ernährungs- und Diätthemen (Print, Online, PR) – von Warenkunde über Rezeptstrecken und Interviews bis Reportagen
Rezeptentwicklung
Ich entwickele Rezepte zu Ihren Ideen, Themen oder Produkten, auch zu speziellen Ernährungs- und Diätvorgaben, und mache Ihnen gerne Vorschläge für passende Rezepte zu Ihren Konzepten. Selbstverständlich probiere ich alle Rezepte in meiner Versuchsküche aus, und zwar so oft, bis alles bis auf das Gramm genau stimmt und das Ergebnis überzeugt.
Nährwertberechnung
Fachlich fundiert Nährwertberechnung von Rezepten und Speise- bzw. Diätplänen
Content-Produktion
für Social Media Kanäle wie Facebook oder Instagram, inklusive Fotos
Rezept- und Kochbuch-Übersetzungen
Ich übersetze für Sie fachkundig und sprachlich versiert Rezepte, Kochbücher und andere Food-Texte aus dem Englischen oder Niederländischen ins Deutsche
Food-Fotos
Ich fotografiere mit einer digitalen Spiegelreflexkamera Gerichte und Lebensmittel für Social Media Kanäle, Webseiten und Print-Produkte