Diese vegane Sauce auf Basis von Cashewkernen ist im Handumdrehen gemixt und so lecker zu frischen Früchten wie Erdbeeren, Schokoeis, Waffeln, Crumble und noch viel mehr. Die Cashewkerne machen die Sauce ganz ohne tierische Produkte schön cremig, verleihen ihr ein ganz leichtes Nussaroma und liefern gesunde ungesättige Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und sind eine gute … Weiterlesen
Viel Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe, aber wenig schnelle Kohlenhydrate machen dieses Brot zum echten Sattmacher. Denn es hält den Blutzuckerspiegel niedrig. Es lässt sich sowohl herzhaft, z.B. mit Avocado und Tomaten, als auch süß, z.B. mit Quark und frischen Früchten, belegen. Das Brot lässt sich prima in Scheiben geschnitten auf Vorrat einfrieren. Zum Auftauen einfach … Weiterlesen
Diese Kartoffeln schmecken für mich nach Urlaub auf meiner Lieblingsinsel La Gomera. Sie sind eine super Beilage zum Grillen. Besonders lecker finde ich sie zu gegrilltem oder gebratenem Fisch. Wieso heißt es Runzelkartoffeln? Für die runzeligen kanarischen Kartoffeln werden Kartoffeln in Salzwasser gekocht, bis das Wasser verdampft. Dadurch schrumpeln die Kartoffeln zusammen und erhalten eine feine … Weiterlesen
Mit wenig Boden, aber viel Quark und Beeren wird der Lieblingskuchen zum etwas leichteren Genuss. Für Naschkatzen – schnell und einfach Naschkatzen kommen auf ihre Kosten! Die Mini-Cheesecakes schmecken samtig, süß, fruchtig. Ihr könnt die Beeren nehmen, die Euch am besten schmecken, z.B.: Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Johannisbeeren Der Boden aus zerbröselten Löffelbiskuits und flüssiger Butter … Weiterlesen
Die gebratenen Spargelstücke und das würzige Pesto machen diese Nudeln zur Lieblingspasta der Saison! Und wenn die Spargelsaison vorbei ist, schmeckt sie auch mit Brokkoli- oder Blumenkohlröschen, grünen Bohnen oder Erbsen. Die Garzeit je nach Gemüse dann etwas verlängern oder verkürzen. So schmeckt der Frühling Die dunklen Winternächte sind vorbei! Die Frühlingssonne zaubert uns ein Lächeln … Weiterlesen
Dieser süße Auflauf schmeckt toll als warmes Frühstück, süßes Mittagessen, als Dessert für große Runden oder statt Kuchen. Durch den Quark und die Erdbeeren wird das Gericht herrlich saftig, himmlisch süß und ist außerdem ein schnelles und gesundes Rezept für die ganze Familie. Statt Erdbeeren schmecken je nach Saison und Vorliebe auch andere Früchte im … Weiterlesen
Jetzt ist Kürbiszeit! Das orangefarbene Gemüse schmeckt nicht nur als Suppe, sondern macht auch Waffeln schön saftig – unbedingt probieren. Das gesunde Herbstgemüse Der Herbst ist da und somit auch die Kürbissaison! Der Kürbis ist ein kalorienarmes und aromatisches Gemüse. Sie enthalten viel Wasser und deshalb wenig Energie. Dazu sind sie reich an Eiweiß, Ballaststoffen, … Weiterlesen
Genießt die Pflaumen-Saison mit diesen süßen Minis! Sie sind unkompliziert, super lecker und gelingen ganz ohne Backform. Natürlich schmecken sie auch mit anderen Früchten wie z.B. Aprikosen, Kirschen, Äpfeln oder Birnen einfach köstlich. … Weiterlesen
von Inga PfannebeckerVeröffentlicht am um 23:03 Echtes Superfood Klein, aber oho: Hülsenfrüchte sehen vielleicht unscheinbar aus, haben es aber in sich. Denn die kleinen Kerne sind wahre Kraftpakete mit jeder Menge Nährstoffpower Eiweißstars Die kleinen Früchtchen liefern je nach Sorte zwischen 25 bis 40 Prozent Pflanzeneiweiß und sind damit eine hervorragende Alternative oder Ergänzung zu tierischen Eiweißquellen wie Fleisch, Fisch und … Weiterlesen