Perfekter Snack für die Halloween-Party! Die Eclairs aus luftigem Brandteig sind fix gemacht und nicht nur für Kinder ein Hit auf dem Grusel-Buffet. Der Brandteig ist herzhaft und wird mit ein paar Handgriffen in Knochenform gebracht. Herzhafter Snack für die Halloween Party Parmesan verleiht dem Brandteig Würze. Der Teig ist fix gerührt und wird dann … Weiterlesen
Erdnussmus verleiht dem Hummus ein tolles, nussiges Aroma, macht es schön cremig und liefert gesundes Fett und pflanzliches Eiweiß. Mit Gemüsesticks ein super Sattmacher-Snack für unterwegs oder zu Hause. Aber auch als Brotaufstrich, zu Bowls oder als Dip für Hähnchenfilet oder Ofengemüse schmeckt es toll. Es lässt sich super auf Vorrat machen und bleibt abgedeckt … Weiterlesen
Egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: ein Omelett ist schnell gemacht und schmeckt immer. Mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Eiweiß, ist es eine leichte Hauptmahlzeit. Einfaches und schnelles Low Carb-Rezept Statt durch Kohlenhydrate sättigt das Spinat-Käse-Omelett durch hochwertiges Eiweiß. Eiweiß ist ein wichtiger Baustein des Körpers und wird unter anderem zum Aufbau der Muskeln … Weiterlesen
Selbermachen lohnt sich! Denn so könnt ihr selbst bestimmen, was in Eurem Joghurt steckt. Die Frucht-Zubereitung in fertigem Frucht-Joghurt besteht meist aus wenig Frucht, und umso mehr Zucker. Nicht selten stecken so in einem 150-g-Becher 18 g zugesetzter Zucker oder sogar mehr. Das entspricht ungefähr 3 Teelöffeln Zucker! Ballaststoffe sind dagegen im fertigen Joghurt so … Weiterlesen
Seit eine Freundin aus Mexiko mir zum ersten Mal getrocknete Hibiskusblüten geschenkt hat und mir erklärt hat, wie man daraus Agua fresca di Hibiscus daraus macht –auch Agua Jamaica genannt – liebe ich dieses Getränk. Es ist sehr erfrischend und hat durch den Hibiskus ein ganz besonderes Aroma, das säuerlich ist und leicht herb und … Weiterlesen
Diese vegane Sauce auf Basis von Cashewkernen ist im Handumdrehen gemixt und so lecker zu frischen Früchten wie Erdbeeren, Schokoeis, Waffeln, Crumble und noch viel mehr. Die Cashewkerne machen die Sauce ganz ohne tierische Produkte schön cremig, verleihen ihr ein ganz leichtes Nussaroma und liefern gesunde ungesättige Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und sind eine gute … Weiterlesen
Viel Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe, aber wenig schnelle Kohlenhydrate machen dieses Brot zum echten Sattmacher. Denn es hält den Blutzuckerspiegel niedrig. Es lässt sich sowohl herzhaft, z.B. mit Avocado und Tomaten, als auch süß, z.B. mit Quark und frischen Früchten, belegen. Das Brot lässt sich prima in Scheiben geschnitten auf Vorrat einfrieren. Zum Auftauen einfach … Weiterlesen
Diese Kartoffeln schmecken für mich nach Urlaub auf meiner Lieblingsinsel La Gomera. Sie sind eine super Beilage zum Grillen. Besonders lecker finde ich sie zu gegrilltem oder gebratenem Fisch. Wieso heißt es Runzelkartoffeln? Für die runzeligen kanarischen Kartoffeln werden Kartoffeln in Salzwasser gekocht, bis das Wasser verdampft. Dadurch schrumpeln die Kartoffeln zusammen und erhalten eine feine … Weiterlesen
Mit wenig Boden, aber viel Quark und Beeren wird der Lieblingskuchen zum etwas leichteren Genuss. Für Naschkatzen – schnell und einfach Naschkatzen kommen auf ihre Kosten! Die Mini-Cheesecakes schmecken samtig, süß, fruchtig. Ihr könnt die Beeren nehmen, die Euch am besten schmecken, z.B.: Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Johannisbeeren Der Boden aus zerbröselten Löffelbiskuits und flüssiger Butter … Weiterlesen
Die gebratenen Spargelstücke und das würzige Pesto machen diese Nudeln zur Lieblingspasta der Saison! Und wenn die Spargelsaison vorbei ist, schmeckt sie auch mit Brokkoli- oder Blumenkohlröschen, grünen Bohnen oder Erbsen. Die Garzeit je nach Gemüse dann etwas verlängern oder verkürzen. So schmeckt der Frühling Die dunklen Winternächte sind vorbei! Die Frühlingssonne zaubert uns ein Lächeln … Weiterlesen
